TCM | CLINIC TCM | SLOVAKIA TCM | INSTITUT

PRODUKTY TRADIČNÍ ČÍNSKÉ MEDICÍNY

O TCM BOHEMIA O produktech TCM Kontakty Nejčastější dotazy

Naše obchodní značky

Rosolovka řasotvará - recept

Rosolovka řasotvará je již po tisíciletí používaná v tradiční čínské medicíně jako léčivka - pečuje zejména o sliznice dýchacích cest a prospívá tak při suchém kašli a škrabání v ústech, nose a hrdle.

Připravili jsme pro Vás jeden z receptů jako inspiraci.

Rosolovka s brokolicí

Přes prvotní dojem si na své přijdou i hladoví muži, pro které pouze přidáme více uzeného (tato přísada je v názvu zamlčena).

Ingredience pro dvě osoby:

jedna brokolice
dvě rosolovky
300 gramů uzeného masa – moravského či podobného
0 - 3 stroužky česneku
zahušťovadlo kuzu – jedna plná lžička, nebo 2-3 větší kostky
lžička třtinového cukru
zarovnaná lžička soli
pár hřebíčků
1 lžíce ústřicové omáčky

Postup:

Rosolovku namočíme do misky s vodou, do pěti minut změkne. Zatím si rozporcujeme brokolici na růžičky, větší z nich rozkrojíme. Uzené maso nakrájíme na špalíky silné cca 1 cm. Rosolovku vybereme z vody a lehce vyždímáme tlakem ploché vařečky zbylou vodu. Nakrájíme na kousky, případně vykrájíme prostřední dřevnatou část. Pokud přidáváme česnek, nakrájíme jej na plátky.

Do skleněné misky připravíme zálivku. Kuzu zalijeme 0,5 dcl vody, přidáme cukr, sůl a ústřicovou omáčku a promícháme. Po chvilce zkontrolujeme, jestli se kuzu rozpustilo, případně opět promícháme.

Brokolici namočíme na 2 minuty do vařící vody s hřebíčkem. Nenecháme ji ve vodě dlouho, aby neztratila „šmrnc“ – svůj typický lesk (čínsky šen).

Na pánvi s rozpáleným olejem zpěníme česnek (anebo ne), přidáme uzené maso, až začne vonět (uvolní svou čchi), přidáme rosolovku a brokolici. Moc nemícháme, spíše pánev přikryjeme a přikryté prohazujeme. Pokud je dno pánve suché, podlijeme trochou vody. Po cca pěti minutách zalijeme zálivkou a chvilku dusíme. Na poslední minutu pánev odkryjeme a necháme zálivku zhoustnout. Mícháme lehce, aby se rosolovka neroztrhala.

Z hlediska čínské medicíny toto lehké ale nezvykle výživné jídlo doplňuje jin, čchi i krev, dodává sílu ale nebere lehkost. Blahodárně působí na sliznice a to jak dýchacích cest, tak trávicího traktu.

Rosolovku řasotvarou můžete objednat rovnou u nás.

Zpět do seznamu aktualit

Dotazy

Biologická léčba
Dobrý den, je lepší při chemoterapii a biologické léčbě (dg. Folikulární lymfom) brát betaglukan + coriolus? Nebo je lepší reishi extrakt? Děkuji.

Zubní kaz
Dobrý den, jak nahlíží čínská medicína na zubní kaz? Dá se léčit bolestivost a otok zubu, před i po zákroku formou nějakých produktů? Dá se kazu předejít? Byl mi doporučen Pavšehoj. Děkuji a přeji ...

Bylinky v těhotenství, při kojení, dítě
Dobrý den. Je možné užívat bylinky v těhotenství a při kojení? Konkretně: 002, 003, 004, 007 a Mišpulníkový sirup? Dále mišpulníkový sirup a bylinky jsou od 3let pro děti. Mohla bych dát synovi, kd...

Ženšen a vysoký krevní tlak
Dobrý den, může se užívat ženšen (čaj či koncentrát) současně s léky na vysoký tlak? Děkuji.

Šedý zákal
Dobrý den, lze vyléčit šedý zákal akupunkturou či jinou alternativní léčbou? Děkuji za odpověď.

> Další dotazy zde

harmonizace

Jerlínový čaj

Oblíbený čaj, svou chutí může připomínat kávu.

Nápoj se staletou tradicí >>

bezlepková obilovina

Slzovka

Divoká tráva, podobná ječmenu, s čistícím účinkem pro det...

Jedna z nejdéle pěstovaných obilovin >>

studium pěti dovedností