Rosolovka řasotvará je již po tisíciletí používaná v tradiční čínské medicíně jako léčivka - pečuje zejména o sliznice dýchacích cest a prospívá tak při suchém kašli a škrabání v ústech, nose a hrdle.
Připravili jsme pro Vás jeden z receptů jako inspiraci.
Přes prvotní dojem si na své přijdou i hladoví muži, pro které pouze přidáme více uzeného (tato přísada je v názvu zamlčena).
Rosolovku namočíme do misky s vodou, do pěti minut změkne. Zatím si rozporcujeme brokolici na růžičky, větší z nich rozkrojíme. Uzené maso nakrájíme na špalíky silné cca 1 cm. Rosolovku vybereme z vody a lehce vyždímáme tlakem ploché vařečky zbylou vodu. Nakrájíme na kousky, případně vykrájíme prostřední dřevnatou část. Pokud přidáváme česnek, nakrájíme jej na plátky.
Do skleněné misky připravíme zálivku. Kuzu zalijeme 0,5 dcl vody, přidáme cukr, sůl a ústřicovou omáčku a promícháme. Po chvilce zkontrolujeme, jestli se kuzu rozpustilo, případně opět promícháme.
Brokolici namočíme na 2 minuty do vařící vody s hřebíčkem. Nenecháme ji ve vodě dlouho, aby neztratila „šmrnc“ – svůj typický lesk (čínsky šen).
Na pánvi s rozpáleným olejem zpěníme česnek (anebo ne), přidáme uzené maso, až začne vonět (uvolní svou čchi), přidáme rosolovku a brokolici. Moc nemícháme, spíše pánev přikryjeme a přikryté prohazujeme. Pokud je dno pánve suché, podlijeme trochou vody. Po cca pěti minutách zalijeme zálivkou a chvilku dusíme. Na poslední minutu pánev odkryjeme a necháme zálivku zhoustnout. Mícháme lehce, aby se rosolovka neroztrhala.
Z hlediska čínské medicíny toto lehké ale nezvykle výživné jídlo doplňuje jin, čchi i krev, dodává sílu ale nebere lehkost. Blahodárně působí na sliznice a to jak dýchacích cest, tak trávicího traktu.
Rosolovku řasotvarou můžete objednat rovnou u nás.
Nízka ovariálna rezerva
Dobrý deň,
mám nízku ovariálnu rezervu vajíčok. Potrebovala by som podporiť rast a kvalitu vajíčok. Máte pozitívne skúsenosti s touto liečbou? Čaká ma umelé oplodnenie. Ako dlho pred tým najmenej ...
Vysoký tlak
Dobrý den,prosím o informaci, zda je možné bylinkovou léčbou snížit vysoký tlak. Jsem aktivní, sportuji(fitnes,volejbal, lyže,kolo)Tlak v průměru mám 140/80. Děkuji
Ledové nohy
Dobrý den, potřebuji se poradit, jaké byliny bych měla užívat, když mám stále ledové nohy, což mě velice vyčerpává a při tom se chvílemi velice potím, dá se říci, že bez příčiny. Mám zvýšený tlak, ...
Alkohol
Zdravím, umíte pracovat se závislostí na alkoholu?
Reishi při kojení
Dobrý den, byla mi doporučena houba reishi na posílení imunity, plísně, mohu ji užívat při kojení? Moc děkuji.
Čtrnáctý běh studia bude
zahajovat 13.2.2020 v Praze.
Oblíbený čaj, svou chutí může připomínat kávu.
Nápoj se staletou tradicí >>Divoká tráva, podobná ječmenu, s čistícím účinkem pro det...
Jedna z nejdéle pěstovaných obilovin >>ON-LINE OBCHOD
tradiční čínské medicíny
Aplikace YAO WANG
pro terapeuty TCM